Última actualización: Julio 2026

Política de privacidad

Q' Chorizos — Chorizos artesanales colombianos

En Q' Chorizos respetamos tu privacidad y protegemos tus datos personales conforme a la Ley 1581 de 2012 (Régimen General de Protección de Datos Personales en Colombia) y su Decreto Reglamentario 1377 de 2013.

1. Responsable del tratamiento

Q' Chorizos
Bogotá, Colombia
Email: info@qchorizos.com
Tel: +57 300 123 4567
WhatsApp: +57 324 298 9656

2. Datos que recolectamos

Categoría	Datos	Finalidad
Identificación	Nombre completo	Personalizar comunicación y comprobantes
Contacto	Teléfono, email	Coordinar entrega, confirmar pedido, soporte
Ubicación	Dirección, instrucciones	Logística de domicilio
Transaccional	Producto, cantidad, método de pago	Facturación, preparación, control de inventario
Feedback	Calificación, comentario	Mejora continua del servicio
Técnicos	IP, navegador, cookies	Seguridad, analítica anónima, funcionamiento del sitio

3. Base legal (Ley 1581, Art. 7)

• Ejecución de contrato: procesar y entregar tu pedido.
• Consentimiento: envío de ofertas (newsletter), cookies no esenciales, feedback post-compra.
• Interés legítimo: seguridad del sitio, prevención de fraude, analítica agregada.
• Obligación legal: facturación, respuesta a autoridades competentes.

4. Compartición de datos

No vendemos ni alquilamos tu información. Solo compartimos con:

• Equipo de logística (nombre, teléfono, dirección) — exclusivamente para la entrega.
• Proveedores de pagos (Nequi, Daviplata, pasarelas) — datos estrictamente necesarios para la transacción.
• Supabase (hosting de base de datos) — bajo cláusulas contractuales tipo (DPA) y servidores en EE. UU./UE con garantías adecuadas.
• Autoridades judiciales o administrativas — cuando exista orden legal válida.

5. Transferencia internacional

Supabase puede almacenar datos en servidores fuera de Colombia. Dicha transferencia se ampara en cláusulas contractuales tipo aprobadas por la SIC y/o decisiones de adecuación.

6. Tiempo de conservación

Dato	Plazo	Criterio
Datos de pedido	5 años	Obligación contable/tributaria (Art. 28 C. de Comercio)
Feedback	2 años	Mejora de servicio
Newsletter	Hasta revocación	Consentimiento
Logs técnicos	30 días	Seguridad

7. Derechos del titular (Ley 1581, Art. 8)

Puedes ejercer en cualquier momento:

• Acceso: saber qué datos tuyos tratamos.
• Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
• Supresión: solicitar eliminación cuando ya no sean necesarios.
• Revocatoria: retirar tu consentimiento (no afecta tratamientos previos).
• Oposición: oponerte a tratamientos basados en interés legítimo.
• Portabilidad: recibir tus datos en formato estructurado.

Ejercicio de derechos: info@qchorizos.com · Asunto: "Derechos ARCO". Responderemos en 10 días hábiles (prorrogables 5 más).

8. Cookies y tecnologías similares

• Esenciales: sesión, carrito, consentimiento (no requieren consentimiento).
• Analíticas: Google Analytics (anonimizado) — requieren tu aceptación.
• Preferencias: idioma, moneda — opcionales.

Gestiona preferencias en el banner de cookies o en la configuración de tu navegador.

9. Seguridad

• HTTPS/TLS 1.2+ en todo el sitio.
• Base de datos con RLS (Row Level Security) y funciones SECURITY DEFINER validadas.
• Acceso a datos restringido a personal autorizado (principio de menor privilegio).
• Copias de seguridad cifradas y plan de respuesta a incidentes.

10. Menores de edad

Nuestros servicios no están dirigidos a menores de 18 años. No recolectamos intencionadamente datos de menores. Si detectamos alguno, lo eliminaremos de inmediato.

11. Cambios a esta política

Publicaremos la versión actualizada en esta página con nueva fecha. Cambios materiales se notificarán por email o banner en el sitio.

12. Contacto DPO / Consultas

Delegado de Protección de Datos: info@qchorizos.com
También puedes escribirnos por WhatsApp: +57 324 298 9656

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